El chef y presentador de programas gastronómicos Marc Ribas ha recibido la Alcachofa de Oro de Sant Boi durante la celebración de la fiesta la Alcachofada.
Durante el almuerzo se han servido 1.800 menús alcachoferos, elaborados con 2.200 kg de alcachofa del Parc Agrari
El distintivo reconoce la contribución de Marc Ribas con su programa Juego de Cartas a “dar una notable proyección mediática a la alcachofa del Baix Llobregat y, en particular, a la gastronomía vinculada a Sant Boi”.
La alcachofa, en el Juego de Cartas
El programa Juego de Cartas de TV3 dedicó recientemente un capítulo a encontrar el mejor plato elaborado con alcachofa del Baix Llobregat.
El Juego de Cartas de TV3 ha dedicado recientemente un episodio a encontrar el mejor plato de alcachofa del Baix Llobregat
Dos establecimientos de Sant Boi obtuvieron la primera y la segunda posición en el concurso (Bart Burger Gastronómico y Can Baldiri, respectivamente).
Marc Ribas es la sexta persona que recibe la Alcachofa de Oro a título individual.
Alcachofas de Oro de Sant Boi
Andrés Montes (2008)
Espartaco Peran (2011)
Josep Sucarrats (2016)
Albert Mendiola (2018)
Colectivo Degusta Sant Boi (2023)
Valentina Salazar (2025)
2.200 kg de alcachofa en una gran fiesta ciudadana
Miles de personas han participado en una nueva edición de la Carxofada, la gran fiesta dedicada al producto estrella del Parque Agrario del Baix Llobregat y símbolo de la ciudad.
En el menú gastronómico, eje central de la fiesta, se han servido 1.800 menús alcachoferos elaborados con 2.200 kg de alcachofas de la Cooperativa Agraria Santboiana,
1.800 menús alcachoferos
150 tapas de fideuá con alcachofa + bebida
2.200 kg cocinados de alcachofa
800 kg de alcachofa vendidos en la parada de la Cooperativa Agraria
Alrededor de la Alcachofa han tenido lugar otras actividades, como talleres infantiles gastronómicos, un showcooking del chef santboià Toni Romero y un showcooking junior con Valentina Salazar y Lupichef.
Punto final en el Mes de la Alcachofa
La Alcachofa ha puesto fin al Mes de la Alcachofa, que se ha celebrado con éxito y ha batido un récord de participación de establecimientos locales en las propuestas CarxoMenú y CarxoTapa.
